Makanek – syrový
Hutná libanonská klobása vyrobená ze syrového jehněčího a hovězího masa. Klobása je obvykle kořeněná římským kmínem, někdy obsahuje i piniové oříšky. Nemuslimské obyvatelstvo používá k výrobě této klobásy vepřové maso. Makanek měří 10cm a široký je 3cm. Podává se smažený, pokapaný sirupem z granátových jablek.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.