Manukový med

MANUKOVÝ MED - med z keře manuka.

Manukový med se pěstuje na Novém Zélandu, kde roste keř manuka. Pro jeho velké množství enzymů a silné antibakteriální účinky je v současnosti velmi populární, ale drahý.

Vzhled, chuť, vůně…

Med z manukových květů je tmavší barvy, od krémové po tmavě hnědou. To je také zapříčiněno tím, že je jedním z medů s nejvyšší viskozitou. Má bohatou, mírně sladkou chuť s výrazným zemitým aromatem.

Zdraví

Tento med celkově příznivě ovlivňuje organismus, posiluje imunitu a regeneruje při únavě. Má silné protizánětlivé a antibakteriální účinky. Odbourává bolesti hlavy a nespavost. Působí preventivně proti nachlazením a dalším nemocem. Blahodárně působí na srdce, trávicí soustavu a močovou soustavu.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.