Mititei – syrový
Jedná se o rumunský masný výrobek. Mleté kousky jehněčího, vepřového a hovězího masa se tvarují do protáhlých šišek. K okořenění slouží pálivá paprika, kopr, kmín a česnek. Masová směs se plní do střívek, chladí se a potom griluje nad dřevěným uhlím. Mititei měří 9cm a široký je 3cm. Podává se obvykle s hořčicí a pivem.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.