Morcela de arroz – vařený
Morcela de arroz je měkké jelito vyrobené z vepřového masa a vařené rýže. Známá je Morcela de arroz de Leina, která obsahuje vepřové maso, červené víno, ocet, římský kmín, česnek, petržel a hřebíček. Jelito Morcela de arroz se konzumuje studené nebo vařené, měří 25cm a široké je 6cm.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.