Morrpolse – syrový nebo sušený
Na výrobu této klobásy existuje mnoho receptů. Někdy se vyrábí ze zvěřiny, vepřového masa nebo srdce. Může obsahovat také vepřovou krev. Klobása Morrpolse bývá ochucená zázvorem nebo jalovcem, obvykle sirupem. Zpravidla se suší, k dostání je i čerstvá. Morrpolse měří 20cm a široká je 4cm. Podává se nakrájená na tenké plátky.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.