Morvong velkoploutvý – Tarakihi

Vyskytuje se v Indickém oceánu a v jihozápadním Atlantiku.

Ryby dorůstají do délky max. 70cm, většinou měří 30-50cm a váží asi 2kg. Morvong velkoploutvý patří k hojně loveným druhům ryb.

Maso je velmi chutné, středně pevné. Hodí se k dušení, smažení, pošírování a pečení v troubě.

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.