Mustamakkara – vařený
Mustamakkara je tenké jelito tmavé barvy, vyrobené z vepřového masa. Obsahuje žitnou mouku a celá zrna ječmene nebo žita. Jelito je dlouhé 23cm a široké 2,5cm. Podává se teplé s brusinkovým džemem, patří k oblíbenému rychlému občerstvení. Obvykle se zapíjí mlékem.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.