Oblada obecná

Je rozšířená od Biskajského zálivu po Angolu. Ve Středozemním moři se vyskytuje poměrně hojně, v Černém moři jen vzácně.

Ryby mají světle lemované tmavé skvrny před ocasní ploutví. Hřbet je spíše nízký. Oblada obecná dorůstá do délky max. 30cm, většinou měří jen 20cm.

Maso je vhodné ke smažení a grilování, dobře snáší i silnější kořenění.

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.