Pavučinec mastkový

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od září do listopadu. Klobouk pavučince mastkového měří 60-100mm, je polokulovitý, potom vyklenutý až plochý, ojíněný. Uprostřed je narezavělý, na okraji bíle hedvábitý, brzy olysávající, slizký. Zbarvený je okrově nebo rezavě žlutě až oranžově hnědě, na okraji světleji. Lupeny jsou bělavé, žlutookrové, nakonec rezavě hnědé, s jemně zoubkatým ostřím. Třeň o rozměrech 60-100x15-20mm je válcovitý nebo mírně kyjovitý, čistě bílý, s vláknitými až vlnitými, jako prstenovitá zóna vytrvávajícími zbytky vela. Dužnina je bílá, nemá výraznou chuť ani vůni.

Pavučinec mastkový roste nepříliš hojně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se v jehličnatých lesích, méně často i pod listnatými stromy. Roste na kyselých půdách.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.