Pavučinec natvrdlý

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od září do listopadu. Klobouk pavučince natvrdlého měří 30-80mm, je kuželovitě vyklenutý, potom plochý, s hrbolem, v mládí se zalomeným, bíle hedvábitým okrajem. Zbarvený je hnědě, silně vybledává až do žlutookrové barvy. Lupeny jsou široce připojené, bledé, potom skořicově hnědé. Třeň o rozměrech 70-100x10-15mm je mírně vřetenovitý nebo válcovitý, na bázi ztenčený, kořenující, rýhovaný. Zbarvený je bělavě. Dužnina je nafialovělá, v bázi třeně bělavá. Má mírnou chuť a nevýraznou vůni.

Pavučinec natrvdlý roste poměrně hojně, jednotlivě nebo ve skupinách, v listnatých i jehličnatých lesích. Vyskytuje se zejména na půdách bohatých na vápenec. V jehličnatých lesích roste odrůda ředkvičková s výrazným ředkvovým pachem.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.