Pavučinec šupinonohý

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od září do listopadu. Klobouk pavučince šupinonohého měří 50-100mm, je kuželovitý, potom zvoncovitý až plochý, s výrazným špičatým hrbolem, na okraji zvlněný. Zbarvený je světle šedohnědě až skořicově hnědě, někdy s olivovým nádechem. Je hustě vztyčeně tmavohnědě šupinatý. Lupeny jsou vykrojeně připojené, potom volné, zbarvené modrofialově, brzy skořicově až rezavě hnědě. Třeň o rozměrech 80-120x10-15mm je válcovitý, brzy dutý, na vrcholu hladký, s fialovým nádechem, jinde rezavě hnědý, odstále šupinatý. Dužnina je nad vrcholem třeně nafialovělá, v třeni nahnědlá. Má mírnou chuť a téměř žádnou vůni.

Pavučinec šupinonohý roste poměrně vzácně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se pod břízami na kyselých půdách, většinou na vlhčích stanovištích. Jedná se o dobře určitelný druh podle výrazně šupinatého klobouku a třeně.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.