Pečárka hlíznatá

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od července do října. Od pečárky ovčí a pečárky hajní se pečárka hlíznatá liší především odsedlou, často naspodu zploštělou hlízou na třeni. Klobouk je hladký, někdy jen na okraji jemně šupinkatý. Zbarvený je bíle, po otlačení výrazně žloutne. Třeň o rozměrech 100-120x10-20mm je bílý, na vrcholu často narůžovělý a potom tmavnoucí až černající. Prsten je tenký, bývá často potrhaný, na spodní straně jsou bílé až žluté zoubkaté šupiny.

Pečárka hlíznatá roste hojně většinou v jehličnatých lesích, vzácně i v listnatých lesích. Má větší výtrusy než pečárka hajní a jiné cystidy než pečárka ovčí.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.