Pfälzer Bratwurst – syrový nebo vařený
Pfälzer Bratwurst je vyrobený z hrubě nakrájeného vepřového ramínka a boku. Ochucený je čerstvým česnekem, koriandrem a muškátovým oříškem. Do masové náplně se přidává sycená voda. Klobásy měří 14cm a široké jsou 3cm. Hodí se ke grilování a vaření.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.