Pilonoš rudý

Je rozšířený téměř po celém světě, žije v hloubkách do 750m.

Hřbet, hlava a ploutve jsou výrazně červené, boky a břicho jsou zářivě bílé. Po usmrcení se celé tělo ryby zbarví dočervena.

Pilonoš rudý dorůstá do délky 60cm a dosahuje hmotnosti 1,4kg.

Maso je vhodné ke smažení, k pečení v troubě nebo ke grilování na dřevěném uhlí.