Plachetník pruhovaný - Marlín pruhovaný

Vyskytuje se v Tichém a Indickém oceánu. Upřednostňuje hloubky kolem 100m, žije převážně v chladnějších vodách.

Plachetník pruhovaný má šedožlutý hřbet, břicho je stříbřité. Ryby dorůstají do délky 4,20m a dosahují hmotnosti 440kg.

Maso je vhodné ke smažení a grilování. V Japonsku z masa plachetníka připravují sushi.

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.