Platýs ostnitý indický

Je rozšířený od Rudého moře a východního pobřeží Afriky po západní oblasti Tichomoří.

Platýs ostnitý indický má výrazně silnou čelist, zbarvení těla je hnědé s kresbou z tmavých pruhů. Oproti ostatním platýsům plave často při vzpřímeném držení těla. Ryby dorůstají do délky max. 60cm, většinou měří jen 40cm.

Platýs ostnitý indický se prodává čerstvý, mražený i uzený. Je vhodný k pošírování nebo pečení v troubě.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.