Platýs šedohnědý
Je rozšířený od severního Norska po severní Španělsko, vyskytuje se také v jižních částech západního Atlantského oceánu.
Platýs šedohnědý má čelisti a zuby na slepé straně vyvinuty lépe než na oční straně. Tělo ryb má jazykovitý tvar, postranní čára je rovná. Ryby dorůstají do délky max. 60cm, většinou měří jen do 40cm.
Maso je pevné, vhodné ke smažení a grilování.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.