Polotovary k tepelnému zpracování
Označení pro výrobky, které se expedují syrové. Před jejich spotřebou je nutné tepelné opracování. Opékáním, smažením nebo grilováním se připraví ke krájení a konzumaci. Mezi tyto výrobky patří například syrové bílé klobásy či vinné klobásy.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.