Pražman mramorovaný
Je rozšířený od Biskajského zálivu až po jižní Afriku. Vyskytuje se také ve Středozemním moři, v Rudém moři a v jihozápadních oblastech Indického oceánu.
Ryby mají poměrně nízký hřbet, stříbřitě lesklý se 14-15 tmavými příčnými pruhy. Dorůstají do délky max. 55cm, většinou měří asi 25cm.
Maso je pevné, mírně šedavé. Hodí se ke smažení, grilování nebo pečení v troubě.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.