Pressack – vařený
Pressack je tlačenka s přírodním sulcem – Sülzwurst. Bílá verze této tlačenky obsahuje velké kousky masa a kůže z vepřové hlavy, vařené ve vepřovém žaludku nebo měchýři. Do červené tlačenky se ještě přidává krev a někdy i vepřový jazyk. Pressack měří 36cm a široký je 10cm.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.