Pstruh obecný mořský

Je rozšířený od Barentsova moře až po sever Španělska. Izolované populace se vyskytují ve Středozemním moři. V Černém moři žije poddruh – pstruh obecný černomořský.Jako tažná ryba migruje pstruh obecný mořský v období tření do řek. Většina těchto ryb nabízených na trhu pochází z umělých skandinávských chovů. Pstruh mořský se podobá příbuznému lososu, dorůstá délky max. 1,40m. Maso má také červenou barvu. Pstruha mořského upravujeme stejně jako lososa, menší ryby lze péct vcelku v troubě.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.