Pýchavka obrovská

Patří do skupiny břichatkovitých, doba výskytu je od června do listopadu. Plodnice jsou 100-500mm široké, kulovité, s hladkou vnější okrovkou, zbarvenou bíle, později světle žlutohnědě. Okrovka praská a ve velkých plátech se odlupuje. Nemá vyvinuté sterilní pletivo na bázi, celá plodnice je v mládí vyplněná bílým, potom žlutým a nakonec olivově hnědým teřichem. Ve stáří se neotevírá otvorem na vrcholu, ale rozpadává se po kusech.

Pýchavka obrovská roste poměrně hojně, jednotlivě nebo ve skupinách, na polích, pastvinách, v zahradách, sadech a světlých lesích. Vyskytuje se především na půdě bohaté dusíkem, často roste v kopřivách. Mladá pýchavka obrovská je velmi chutná.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.