Pyskoun skvrnitý
Je rozšířený od středního Norska až po Kanárské ostrovy. Vzácně se vyskytuje také ve Středozemním moři. V Evropě se do prodeje dostává málokdy, pokud ano, pochází z Turecka.
Charakteristickým znakem ryb je typická kresba světlých skvrn na tmavém podkladu. Pyskoun skvrnitý má tělo zbarvené od hnědočervena až po zelenou barvu. Ryby dosahují délky 60cm, patří k největším evropským pyskounům.
Maso je velmi chutné, vhodné především ke smažení.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.