Quinoa - merlík chilský
Quinoa nepatří přímo mezi obiloviny, má však stejné použití. Obsahuje vitaminy skupiny B, železo, draslík, zinek, hořčík, měď a mangan. Quinoa neobsahuje lepek. Chutí trochu připomíná mák. Připravuje se podobně jako rýže, lze ji připravit i nasladko jako samostaný pokrm.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.