Sleď obecný tichomořský
Je blízkým příbuzným sledě obecného atlantského. Sleď obecný tichomořský je rozšířený od Bílého a Barentsova moře až po severní Tichomoří. Stavy tohoto druhu značně klesly v důsledku intenzivního výlovu.
Vzhledem je sleď tichomořský téměř stejný jako sleď atlantský, liší se jen počtem obratlů a rozdílným chováním při tření.
Sleď tichomořský se prodává čerstvý nebo solený, sortiment výrobků je široký. Nejznámější jsou zavináče, uzenáče, rybí saláty nebo sledi v konzervách. Vždy je třeba sledovat informace na obalu výrobku, je dobré konzumovat jen čerstvé zboží.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.