Smrž vysoký

Patří do skupiny vřeckovýtrusných, doba výskytu je od dubna do května. Smrž vysoký má hnědý, olivově hnědý až černý klobouk, válcovitě kuželovitého tvaru, ostře žebernatý. Klobouk je vysoký 40-100mm. Žebra jsou přehrádkovaná na vícehranné jamky, uspořádané v pravidelných svislých řadách. Plodnice je vysoká, protože třeň může dosahovat délky 80-150mm. Smrž vysoký roste zpravidla jednotlivě na zahradách, ve stinných hájích, podél lesních cest, na rumištích nebo na dvorech. Je nápadný výškou plodnic a kuželovitým kloboukem s jamkami.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.