Šprot obecný

Je rozšířený od Baltského a Severního moře po atlantské pobřeží Maroka. Vyskytuje se i ve Středozemním moři a v Černém moři.

Šprot obecný dorůstá do délky asi 15cm. Ryby mají modrozelený hřbet, břicho je stříbřité.

Ve střední Evropě je čerstvý šprot v podstatě neznámý, připravuje se nejčastěji smažený. U nás jsou běžně k dostání uzené šproty, tzv. uzenáče.

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.