Šťavnatka dvoubarvá

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od srpna do listopadu. Šťavnatka dvoubarvá se podobá šťavnatce olivově bílé, je však statnější – klobouk měří 40-80mm a třeň 60-80x8-20mm. Liší se také růstem pod listnatými stromy, zejména pod duby a buky v nižších polohách. Vyskytuje se na stanovištích bohatších na vápenec. Šťavnatka dvoubarvá má také odlišné mikroskopické znaky a její povrch i dužnina ve styku s amoniakem změní barvu na tmavozelenou (u šťavnatky olivově bílé se barva nezmění vůbec nebo jen lehce zoranžoví).

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.