Šťavnatka pomrazka

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od října do prosince. Klobouk šťavnatky omrazky měří 30-50mm, je vyklenutý, na středu vmáčklý, slizký, průsvitný. Zbarvený je hnědě s olivovým nádechem, za sucha je až okrově žlutý. Lupeny jsou sbíhavé, řídké, zbarvené žlutě. Třeň o rozměrech 20-80x6-10mm je válcovitý, na bázi ztenčený, slizký. V mládí je bělavý, potom žlutý, se slizovitou prstencovitou zónou, která u starých plodnic chybí.

Šťavnatka pomrazka roste místy hojně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se v jehličnatých a smíšených lesích pod borovicemi, zejména na kyselých půdách. Začíná růst zpravidla po prvních mrazech a následném oteplení.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.