Šťavnatka tečkovaná

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od září do listopadu. Klobouk šťavnatky tečkované měří 30-40mm, je polokulovitý až vyklenutý, uprostřed s malým hrbolkem, ve stáří je mírně vmáčklý, slizký, především na středu s jemnými šupinkami. Zbarvený je šedě až šedohnědě, na středu je tmavší, vysychá do tmavě šeda. Lupeny jsou sbíhavé, řídké, poměrně tlusté, voskovité, zbarvené bíle. Třeň o rozměrech 35-70x3-9mm je válcovitý, na bázi mírně ztenčený, zbarvený bíle. Je pokrytý šedými až šedohnědými vločkami.

Šťavnatka tečkovaná roste dost hojně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se zejména ve smrkových lesích, vzácněji také pod listnatými stromy. Podobná je šťavnatka vonná, která se vyznačuje nápadnou vůní po hořkých mandlích.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.