Šunka San Daniele
Šunka se vyrábí sušením nasolené vepřové kýty na vzduchu. Optimální zralosti dosáhne nejdříve za 1 rok.
Šunka San Daniele má růžovočervenou barvu a tenkou, bílou povrchovou vrstvu tuku. Chuť je aromatická s charakteristickým nasládlým podtónem.
Konzumujeme nakrájenou na tenké plátky a po nakrojení šunku uchováme zabalenou ve vlhké utěrce v chladničce.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.