Sušené těstoviny (Pasta secca)
Sušené těstoviny mají svůj původ v jižní Itálii. Do těsta se nedávají vejce, připravuje se z kvalitní tvrdé pšeničné krupice. V automatických zařízeních se hotové těstoviny suší 15 hodin při teplotě 60-70 stupňů Celsia.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.