Tuňák východní

Vyskytuje se v Tichomoří, loví se zejména v jihovýchodní Asii a v Japonsku.

Ryby dorůstají do délky 1m a dosahují hmotnosti asi 15kg.

Maso je velmi šťavnaté, kvalitou se vyrovná masu tuňáka makrelovitého. Je vhodné ke smažení a grilování.

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.