White surfperch
Bílý příbojový okoun je rozšířený podél tichomořského pobřeží Severní Ameriky. Patří k vysoce ceněným konzumním rybám.
Zbarvení těla je stříbřitě modré až olivově zelené, směrem k břichu světlejší. U báze hřbetní ploutve je tenká černá linie. Ryby dorůstají do délky 30cm.
Maso je vhodné ke smažení a grilování.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.