MilujiVaření.cz Zbožíznalství Těstoviny
Těstoviny Nevaječné, vaječné, pšeničné, žitné…nudle, fleky, kolínka, špagety… těstovin je tolik druhů, že to až chvílemi vypadá, jako by se v nich už nedalo ani vyznat. Ve skutečnosti to ale tak složité není. V těstovinách se velmi rychle vyznáte, když navštívíte tyto stránky. Zjistíte, jaké se k čemu hodí, jak je správně vařit a samozřejmě také i jak je servírovat. Opravdu to není žádná velká věda…
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
P i z z o c c h e r i j s o u t ě s t o v i n y v y r o b e n é z p o h a n k o v é m o u k y .
J e d n á s e o t ě s t o v i n y , k t e r é s v ý m t v a r e m p ř i p o m í n a j í r ý ž o v á z r n k a .
J d e o t ě s t o v i n y v e t v a r u k o l e č e k .
S e d a n i n i j s o u t ě s t o v i n y v e t v a r u l e h c e o h n u t ý c h t r u b i č e k .
S p a c c a t e l l e j s o u t ě s t o v i n y v e t v a r u k r á t k ý c h , o h n u t ý c h n u d l í .
J d e o v e l m i t e n k é š p a g e t y , k t e r é m a j í k r á t k o u d o b u v a ř e n í . N e j l é p e c h u t n a j í s j e m n ý m i p o k r m y n e b o s r a j s k o u o m á č k o u .
S p a g h e t t o n i j s o u s i l n é š p a g e t y .
J a k n á z e v n a p o v í d á , j e d n á s e o t ě s t o v i n y v e t v a r u h v ě z d i č e k .
S t r i n g o l i j s o u t ě s t o v i n y v e t v a r u k r á t k ý c h v á l e č k ů .
T a g l i a t e l l e j s o u t ě s t o v i n y v e t v a r u d l o u h ý c h n u d l í , s t o č e n ý c h d o h n í z d . M a j í m n o h o s t r a n n é p o u ž i t í , h o d í s e k z e l e n i n o v ý m , m a s o v ý m i r y b í m o m á č k á m . P o d o b n é , o v š e m o 2 m m u ž š í , j s o u t ě s t o v i n y f e t t u c c i n e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
