Kuskus je pšeničná nebo ječná krupice. Jeho příprava je velmi jednoduchá a rychlá – zalévá se horkou vodou nebo vývarem. Kuchařka na jídla z kuskusu nabízí mnoho vyzkoušených jídel – připravte si například kuskus s kuřecím masem nebo zeleninou, ale i mnoha dalšími ingrediencemi.
-
Pórková polévka s vlasovými nudlemi
30 minPórek očistíme, nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme. Poté pórek vložíme do vroucí vody spolu se solí a kmínem. Vaříme na mírném plameni zhruba 20 minut. Do polévky zavaříme vlasové nudle, před koncem varu přidáme česnek a máslo.
-
Polévka z rajčat a čočky
50 min -
Polévka drožďová
40 minNakrájenou a oloupanou cibuli osmahneme na másle a rozdrobíme droždí. Přidáme vajíčko...
-
Harira
75 minCizrnu s čočkou propláchneme na sítu a namočíme přes noc do studené vody, aby...
-
Staročeské masové knedlíčky
35 minOmyté maso jemně umeleme spolu s oloupanou cibulí. Směs okořeníme pepřem, solí a...
-
Škrobovou moučku rozmícháme ve 4 lžících mléka. Zbytek mléka smícháme v hrnci s mletými...
-
Zelňačka pro děti
40 minOloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme papriku, kmín a zalijeme 1...
-
Polévka Lux z rajčat
30 minV horké vodě spaříme rajčata, oloupeme a vykrájíme z nich masitou část bez slupek a bez...
-
Slepičí nudlovka
20 minOčistíme a nastrouháme celer, mrkev a petržel. Zeleninu dáme do přecezeného vývaru a...
-
Polévka rybí
30 minZeleninu očistíme a nastrouháme, dusíme na trošce másla v hrnci. Ze zbylého másla...
-
Cocido madrileňo
190 minCizrnu namočíme přes noc do studené vody, slijeme a propláchneme, zabalíme do kousku...
-
Kuřecí polévka s pórkem
150 min -
Polévka z krůtího masa
70 minUvaříme maso, přidáme bobkový list, pepř, sůl, nové koření a cibuli. Přecedíme vývar...
-
Polévka zeleninová
45 minOčistíme kořenovou zeleninu, omyjeme a nastrouháme. Osmažíme na másle dozlatova...
-
Výborná zelňačka
60 min -
-
Z mléka, krupice a soli uvaříme hustou kaši, kterou nalijeme do máslem vymazané formy. ...
-
Čočkovo-mrkvová polévka
20 minNejprve opražíme nasucho na pánvi koření. Polovinu odložíme stranou, do pánve přilijeme...
-
Koroptví polévka
240 minKoroptve oškubeme, vykucháme a důkladně očistíme. Vložíme je do studené vody a přidáme...
-
-
Zdravá zelňačka s tofu
35 minPodusíme v hrnci kysané zelí a koření. Jakmile je zelí poloměkké dolijeme vodou a...
-
Boršč
190 min -
-
Cibulačka francouzská
40 minNa kostičky nakrájíme cibuli a osmahneme na másle. Poté zalijeme 1,5l vody, přidáme...
-
Brambory vařené ve vývaru
30 min -
Arabská rybí polévka
60 minRybí filé nakrájíme, vložíme do vroucí vody, okořeníme a mírným varem vaříme 20 minut. ...
-
Polévka rajčatová
30 min -
Česnečka trochu jinak
15 minStroužky česneku prolisujeme do horké vroucí vody, přidáme nakrájenou, opepřenou šunku,...
-
Polévka vločková s droždím
50 minOvesné vločky a jemně nakrájenou kořenovou zeleninu uvaříme v osolené vodě. Droždí...
-
Falešná dršťková polévka
45 minOpereme a ve studené vodě vypláchneme kuřecí kůže a 30 minut povaříme a poté slijeme. ...
-
Polévka s knedlíčky
70 minZeleninu s masem uvaříme a přecedíme vývar a zeleninu pokrájíme. Připravíme knedlíčky...
-
Polévka z mladého chmele
40 minChmel propláchneme a dáme vařit do vývaru z kostí. Připravíme si světlou jíšku z části...
-
Batátová polévka
40 min -
Čočková polévka se šmakounem
45 minPropláchnutou čočku namočíme do studené vody asi na 2 hodiny. Potom ji ve stejné vodě...
-
Polévka gulášová s rajčaty
50 min -
Fazolová polévka s těstovinami
115 min -
Pórková polévka se zeleninou
40 minDo vroucího zeleninového vývaru vložíme nakrájenou mrkev a petržel. Oloupeme cibuli,...
-
Polévka ze srnčích kostí
320 minKosti nasekáme a necháme je namočené 1 hodinu ve vodě. Pak k nim přidáme nakrájenou...
-
Polévka ze štiky
45 minVařené maso z hlavy a ostatních částí nakrájíme. V rybím vývaru uvaříme nakrájenou...
-
Mrkvičková polévka
20 minNastrouháme mrkev a petržel, podusíme na másle a zalijeme 1,5l vody. Přidáme vegetu a...
-
Sýrová cibulačka
30 minNakrájenou cibuli zpěníme na oleji, zalijeme vývarem připraveným z bujonu a masoxu. ...
-
Zeleninová polévka s rajčaty
45 min -
Kuřecí polévka
45 minCibuli oloupeme a nakrájíme, zpěníme ji na másle, přidáme zeleninu, maso, koření a...
-
Zelná lehká
0 minZeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno. Do rozehřátého oleje dáme zeleninu a cibuli,...
-
Slepice v nudlové polévce
155 min -
Ve větší pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm prolisovaný česnek, na kostičky...
-
Očištěnou a omytou slepici nakrájíme na porce, osolíme a dáme vařit. Brambory a...
-
Kachna v polévce
80 minOčištěnou a omytou kachnu nakrájíme na kousky, osolíme a poprášíme moukou smíchanou se...
-
Polévka z červených paprik
50 minPapriky omyjeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a grilujeme až slupka ztmavne. Necháme...
-
Polévka mléčná
20 min1 l čerstvého mléka, mírně osoleného, dáme vařit. Do mléka dáme zavařit nudle nebo...
-
Polévka drožďová s kapáním
50 minVe vývaru z kmínu povaříme očištěnou, jemně nakrájenou kořenovou zeleninu. Přidáme...
-
Ušleháme si žloutky a vmícháme nastrouhaný sýr. Na slabém plameni mícháme, dokud se...
-
Pražská záživná polévka
140 minKroupy přebereme, spaříme a propláchneme. Hrách přebereme a propláchneme, houby také...
-
Čočková polévka pro děti
45 minPropláchnutou čočku namočíme do studené vody asi na 2 hodiny. Potom ji ve stejné vodě...
-
Polévka brynzová
30 minNecháme vařit vodu, do které dáme nakrájenou cibuli, povaříme a rozmixujeme. Na...
-
-
-
Moczka
70 minNecháme nabobtnat švestky ve vlažné vodě asi 4 hodiny. Dáme si vařit zeleninu a po...
-
Valašská kyselice
75 min1l vody zalijeme žebra, přidáme bobkový list, nové koření a 20 minut vaříme. Dáme do...
-
Studentská vločková polévka
20 minMrkev a vločky opražíme na másle, zalijeme 3/4 l vody. Po 10 minutách přidáme...
-
Holubí vývar s rýží
85 minDobře očištěné starší holuby vložíme do hrnce s vodou, osolíme, přidáme celý pepř a...
-
Houby /shitake/- sušené nebo čerstvé necháme asi 4 minuty máčet v horké vodě.Osušíme...
-
Mléčná uzená polévka
70 min -
Žďárská zelňačka
100 minSkopové maso omyjeme a pozvolna uvaříme ve slané vodě. Jakmile je maso měkké, vývar...
-
Polévka se zázvorem
30 minCizrnu necháme přes noc namočenou ve vodě. Do hrnce dáme cizrnu, zeleninu, brambory...
-
Mozečkové krupicové noky
40 minOdblaněný a omytý mozeček podusíme na cibulce s máslem, kořením a solí. Po částečném...
-
Oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přilijeme vývar, osolíme a...
-
Polévka ve stylu tlalpeňo
30 minVývar nalijeme do velkého hrnce, přidáme sušené chilli a přivedeme k varu. Přidáme celá...
-
Kapání do polévky
14 min -
Domácí vývar hovězí
310 minOčistíme a opláchneme hovězí kosti. Dáme je na pekáč a pečeme v předehřáté troubě na...
-
Cibuli nasekáme nadrobno a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme rajský protlak a při...
-
Rajčatová polévka s bazalkou
25 min -
Zpěníme oloupanou a nakrájenou cibuli na másle, přidáme tomatové pyré, zalijeme vodou,...
-
Thajská čočková polévka
25 minVývar přivedeme k varu, přidáme mrkev nakrájenou na tenké plátky a čočku a asi 20min...
-
Studená jahodová polévka
15 minJahody omyjeme, odstopkujeme, necháme okapat a poté rozmixujeme. Vmícháme cukr a...
-
Rýže v polévce se zelím
60 minOloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji. Přidáme nasekanou petrželku,...
-
Zeleninová všehochuť
50 minOloupeme a nakrájíme cibuli. Řapíky celeru zbavíme tuhých vláken a na kousky...
-
Polévka mrkvová
30 min -
Rajská polévka se sýrem
20 minV 1l vody chvíli povaříme nové koření a bobkový list. Přidáme rajčatový protlak a podle...
-
Valašská ščedračka
120 minNamočíme si přes noc hrách. Druhý den jej propláchneme a uvaříme do změknutí. Do 1...
-
Rybí polévka s kysaným zelím
60 minOčištěné porce kapra podusíme v troše vody pod pokličkou asi 20 minut. Oloupanou,...
-
Houbová polévka
45 min -
Rassolnik z tresky
80 minZ omytých porcí filé uvaříme vývar. Očištěnou zeleninu a nakládanou okurku nakrájíme...
-
Polévka se šouletem
320 minDo velkého hrnce s těsnící poklicí nalijeme 1,5 l vody, vložíme uzený hovězí krk a...
-
Nejprve promícháme v míse maso, vejce, strouhanku, ochutíme solí a pepřem. Navlhčenými...
-
Kuřecí maso omyjeme a dáme do hrnce. Zalijeme studenou vodou, přidáme očištěnou...
-
Cibulová polévka
25 min -
Švýcarská polévka se sýrem
50 minOčištěnou a jemně nakrájenou zeleninu zalijeme vařící osolenou vodou a povaříme. ...
-
Základní vývar z bílých kostí
260 min -
Fazole a la guláš
40 minV litru vody namočíme předem fazole. Poté ve stejné vodě uvaříme s uzeným masem a...
-
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli na kolečka, zaprášíme mletou červenou paprikou,...
-
Červená polévka
30 min -
Andaluské gaspačo
20 minOdkrojíme kůrku z toastového chleba, nakrájíme na kostičky a dáme do mixéru. Přidáme...
-
Jemná česnečka
20 minNakrájené a oloupané brambory dáme vařit s masoxem. Na oleji zpěníme nakrájenou...
-
Čokoládovo-colová polévka
15 minNejprve do kastrůlku nalijeme colu a přivedeme k varu. Poté přidáme na kousky nalámanou...
-
Polévka curry-beef
50 minOčištěné maso nakrájíme na tenké proužky. Oloupaný česnek a cibuli nasekáme nadrobno,...
-
Hrachový kotlík
80 minHrách namočíme do 2 l studené vody a druhý den v téže vodě uvedeme do varu. Vložíme...
-
Nočky krupičné
20 minRozšleháme dobře vajíčko, mírně osolíme,přidáme mléko, tuhé máslo a přimícháme krupici...