Zelenina

Rozčtvrtíme kapustu a krátce povaříme v osolené vodě. Poté ji nasekáme a smícháme s mletým masem a vejci. Osolíme, opepříme a přidáme bylinky dle...

Mleté vepřové maso smícháme s nastrouhanou cuketou, přidáme vejce, sůl, majoránku, pepř a strouhaný sýr. Omyjeme papriky, seřízneme je u stopky a...

Očištěný špenát nejprve důkladně propláchneme pod tekoucí studenou vodou a necháme okapat. Oloupaný česnek nakrájíme na jemné nudličky. Ve woku...

Omyté papriky zbavíme semínek a dužiny a nakrájíme na nudličky. Rozehřejeme máslo a osmahneme na něm papriky. Osolíme, opepříme, přidáme kari...

Mrkev, papriku a cuketu nakrájíme na malé kousky. Houby dáme nabobtnat do vody. Na pánvi rozehřejeme olej, dáme mrkev, papriku, okapané houby a...

Lilky nakrájíme na plátky, osolíme a necháme hodinu odležet. Poté je omyjeme a osušíme. Plátky lilku klademe na plech, na každý plátek dáme...

Lilky nejprve očistíme, odstraníme stopky a omyjeme. Poté je podélně rozpůlíme a nakrájíme na kostky o velikosti asi 3cm. Ve woku rozpálíme 3...

Nakrouhané hlávkové zelí posolíme, přidáme kmín a dusíme. Nakrájenou cibuli osmahneme. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu vařených brambor, posolíme...

Rozdělený květák na růžičky uvaříme v osolené vodě. Slijeme ho, necháme zakrytý. V hrnci rozpustíme mražený špenát a nakrájený sýr. Zalijeme...

Necháme zesklovatět oloupanou a nakrájenou cibulku na másle, přidáme papriku a orestujeme. Zalijeme vývarem a vložíme syrový květák rozebraný na...

Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme scezené a pokrájené zelí, na kostičky nakrájený salám, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř a...

Ze zelí odstraníme svrchní listy a košťál. Omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na jemné nudličky. Ve větší pánvi přivedeme k varu vodu, přidáme...

Papriky nejprve omyjeme, rozpůlíme a odstraníme semínka. Stopky si můžeme ponechat na dozdobení. V hluboké pánvi rozpustíme margarín nebo máslo,...

Omyté brambory uvaříme ve slupce a poté nakrájíme na plátky. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Rozpálíme olej...

Omytý celer okrájíme, rozpůlíme a dám do osolené studené vody s citronovou šťávou. Povaříme 20 minut. Celer vyndáme a necháme vychladnout. Na...

Květák očistíme, opláchneme, uvaříme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na malé růžičky. Mrkev očistíme, opláchneme a nakrájíme na plátky....

Květák očistíme, opláchneme, uvaříme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na malé růžičky. Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky....

V osolené vodě povaříme kapustu a necháme ji okapat. Uvařené uzené maso nakrájíme na kostičky. Strouhanku osmahneme na másle dozlatova. ...

Sterilovaný chřest prohřejeme ve vlastním nálevu. Prohřátý chřest urovnáme na talíř, posypeme prosátou strouhankou osmaženou na části másla a...

Čerstvý chřest oloupeme, odřízneme dřevnaté spodní části a stonky svážeme do svazečků. Chřest uvaříme v mírně osolené vodě téměř doměkka. Při...

Kapustu očistíme, opláchneme a vykrojíme košťál. Takto připravenou kapustu nakrájíme na nudle nebo na menší kousky, krátce ji ovaříme v osolené...

Slaninu nakrájíme na malé kostičky nebo na jemné nudle a částečně ji roztavíme. Zastříkneme vodou, vložíme zeleninovou směs, osolíme a opepříme. ...

Zmrazenou zeleninovou směs zastříkneme teplou vodou, mírně osolíme a za občasného promíchání udusíme do poloměkka. Nakonec do zeleniny přidáme...

Omyjeme ředkvičky a na špejli napíchneme 5 ředkviček, které jsme obalili v trojobalu. Špíz osmahneme ze všech stran. Pikantní dip připravíme...

Mrkev nastrouháme, přidáme hrášek, sůl, cukr a dáme vařit. Když je mrkev měkká, uděláme světlou jíšku z másla, oleje a hladké mouky. Když je...

Kedlubny oloupeme a vydlabeme část dužiny ze středu, aby vznikl prostor pro náplň. Kedlubny vložíme do zapékací misky, překryjeme alobalem a dáme...

Slanečky nakrájíme na kousky. Oloupané brambory s mrkví uvaříme doměkka. Červenou řepu vaříme zvlášť, aby se ostatní suroviny neobarvily. Po...

Omytý pórek nakrájíme a spaříme horkou vodou, smícháme mléko s moukou a vytvoříme lité těsto. Přidáme celá vejce, vmícháme pórek a nakrájený...

Všechny druhy zeleniny očistíme, cukety a rajčata nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek nasekáme. Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě a scedíme. ...

Oloupeme a nakrájíme cibuli, hlávku zelí opláchneme a nakrájíme na proužky. Osmahneme v hrnci na oleji cibuli, přidáme nakrájené zelí a vše...

Čekanku omyjeme, rozebereme na lístky, odkrojíme hořké části, velké listy překrojíme. Lískové ořechy nasekáme nahrubo a osmahneme je nasucho v...

Rýži uvaříme. Papriky rozpůlíme, osmahneme nakrájenou a oloupanou cibuli, přidáme mraženou zeleninu a podusíme. Smícháme rýži se zeleninou,...

Chřest oloupeme, nakrájíme na malé špalíky a dáme do hrnce. Podlijeme vodou a mlékem v poměru 1:1, osolíme a osladíme. Vaříme zvolna asi 20 minut. ...

Růžičkové kapusty očistíme a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Z tuku, mouky, jemně nakrájené cibule a petrželky připravíme světlou jíšku....

Brokolici očistíme, omyjeme a vaříme se špetkou pepře mírným varem pod poklicí asi 20-30 minut doměkka. Uvařenou brokolici vyjmeme a rozložíme na...

Vodu uvedeme do varu, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátu. Vložíme brokolici, uvaříme ji doměkka, vyjmeme a rozložíme na talíř. Máslo...

Brokolici uvaříme v osolené vodě se špetkou muškátu. Dáme ji na talíř, posypeme strouhankou osmaženou na másle a nasekanou petrželovou natí.

Okurky omyjeme, oloupeme, podélně rozkrojíme, zbavíme jader a nakrájíme na půlcentimetrové nudličky. Vložíme je na chvíli do osolené vařící vody a...

Karotky omyjeme, očistíme a delší pokrájíme na špalíčky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme karotku a pod pokličkou dusíme dopoloměkka. Potom...

Očistíme pórky a odřízneme zelené části. Bílé části vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme. Poté vyjmeme a dáme okapat. Připravíme bešamelovou...

Mrkev očistíme, omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na větší hranolky a v osolené vodě asi 15minut povaříme. Poté vyjmeme a zchladíme pod studenou vodou....

Smícháme thajskou červenou kari pastu a kokosové mléko, přidáme na kousky pokrájené tofu, cuketu, lilek a kukuřici. Marinujeme ve směsi minimálně...

Na oleji osmahneme cibuli, přidáme červené a žluté papriky nakrájené na nudličky, rajčata, sůl a pepř. Vaříme na mírném plameni asi 80 minut. ...

Oloupeme cuketu a nakrájíme na kolečka. Plátky posolíme, poté potřeme česnekem. Na oleji osmahneme mleté maso, mícháme a přidáme koření dle chuti...

V hrnci rozpustíme máslo a přisypeme mouku. Opražíme, přilijeme mléko a promícháme. Do hotového bešamelu přidáme zakysanou smetanu, sůl, stroužek...

Celer oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme a mírně podlitý dusíme pod pokličkou doměkka. Brambory uvaříme na kaši, scedíme je a rozmělníme nebo...

Zelí a škvarky nasekáme, smícháme a přidáme vejce. Jsou-li škvarky málo tučné, přidáme lžíci sádla a mouky podle potřeby. Vyválíme placky a v...

Ve vroucí osolené vodě uvaříme fazolky a cuketu nakrájené na kousky a vyloupaný hrášek. Vaříme dvě minuty, scedíme a necháme vychladnout. Smícháme...

Omyjeme a povaříme v osolené vodě květák, oloupeme a nakrájíme na kolečka brambory. Zapékací mísu vymažeme olejem, na dno naskládáme brambory,...

Oloupeme a na kolečka nakrájíme cibuli. Omyjeme cukety, neloupeme. Nakrájíme je na půlkolečka. Osmahneme cibuli, poprášíme mletou paprikou, dáme...