Kuchařka - Dukanova dieta

Do mísy vyklopíme konzervovaná rajčata. Přidáme očištěnou, nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájený řapíkatý celer, nasekanou bazalku, sůl a pepř. Vše promícháme. Telecí kotlety položíme mezi dvě vrstvy připravené směsi do menší zapékací mísy. Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě 40-50 minut.

Tuňáka z konzervy necháme okapat a potom v míse promícháme s nakrájenými kapary, nasekanou cibulí, nasekanou petrželkou, kari kořením a tabascem. Kousky tuňáka vidličkou rozmělníme. Salát podáváme vychlazený.

V misce smícháme ovesné otruby s jogurtem, vejcem, práškem do pečiva, kořením a solí. Ze směsi tvarujeme placičky, které urovnáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 12-15 minut.

V misce rozšleháme žloutky se lžící teplé vody. Přidáme pudinkový prášek, kypřicí prášek a ovesné otruby. Vše rozšleháme. Z bílků ušleháme pevný sníh, který zlehka vmícháme do rozšlehané směsi. Z připravené směsi tvarujeme menší placky, které urovnáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 10 minut.

V misce smícháme ovesné otruby s jogurtem, vejcem, lžičkou skořice a špetkou prášku do pečiva. Ze směsi tvarujeme menší placky, které urovnáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 12-15 minut.

Čerstvé bylinky opláchneme studenou vodou, osušíme a nadrobno nasekáme. V míse vyšleháme tvaroh s mlékem a vejci do hladkého krému. Vmícháme nasekané bylinky, skořici, špetku soli a pepře. Směs rozprostřeme do dortové formy (nebo do chlebíčkové formy.) Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Moučník podáváme teplý nebo vlažný.