Alsaská zelná polévka

Name: Alsaská zelná polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Vývar zeleninový; 500 mililitrů Víno červené; 250 gramů Hroznové víno; 400 gramů Zelí kysané; 1 lžíce Tuk; 1 lžička Majoránka; 300 gramů Tlačenka tmavá lidová; 2 kusy Jablka

30 min.

Ingredience

- 1litrVývar zeleninový
- 500mililitrůVíno červené
- 250gramůHroznové víno
- 400gramůZelí kysané
- 1lžíceTuk
- 1lžičkaMajoránka
- 300gramůTlačenka tmavá lidová
- 2kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

658 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

33 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

7 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí necháme okapat. Jablka oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme jádřince a nakrájíme na kostičky. Jablka spolu s opraným vínem vložíme do vroucího vývaru smíchaného s červeným vínem a necháme povařit 3 minuty. Tlačenku pokrájíme na kostičky, orestujeme na rozpáleném omastku 3 minuty a spolu se zelím přidáme do polévky.
2
Polévku okořeníme majoránkou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.