Amaretti

Name: Amaretti
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lžička Citronová kůra; 1 kus Cukr vanilka; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 lžíce Likér mandlový - Amaretto; 200 gramů Mandle; 180 gramů Cukr moučkový; 0.25 lžička Tresť mandlová

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaCitronová kůra
- 1kusCukr vanilka
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1lžíceLikér mandlový - Amaretto
- 200gramůMandle
- 180gramůCukr moučkový
- 0,25lžičkaTresť mandlová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

10 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků a cukrů vyšleháme tuhý sníh.
2
Přidáme mleté, neloupané mandle, likér, esenci a citrónovou kůru.
3
Těsto dáme do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečícím papírem děláme hromádky cca 4 cm v průměru dál od sebe.
4
Pečeme na 160°C dozlatova.
5
Amaretti musí být křehké, ale zevnitř měkké. Upečené necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.