Americký dýňový koláč

Name: Americký dýňový koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: 750 gramů dýně máslová; 350 gramů Křehké těsto na koláč quiche; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 140 gramů Cukr třtinový; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Muškátový oříšek; 1 lžička Skořice mletá; 25 gramů Máslo čerstvé; 175 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Cukr moučkový; 2 kusy Vejce slepičí

130 min.

Ingredience

- 750gramůdýně máslová
- 350gramůKřehké těsto na koláč quiche
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 140gramůCukr třtinový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSkořice mletá
- 25gramůMáslo čerstvé
- 175mililitrůMléko polotučné
- 1lžíceCukr moučkový
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

129 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

4 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

95 mg

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme doměkka - trvá to tak 15 minut. Poté necháme vychladit.
2
Balení křehkého těsta poprášíme hladkou moukou a vyložíme jím formu na dort o průměru 22 cm. Necháme 15 minut v lednici. Poté propícháme dno, posypeme fazolemi a pečeme 10 minut na 180 °C.
3
Smícháme třtinový cukr, sůl, oříšek a polovinu skořice. Vmícháme vejce, změklé máslo, mléko, rozmixovanou dýni a pořádně promícháme.
4
Z předpečeného korpusu sesypeme fazole a naplníme ho dýňovou směsí. Pečeme 10 minut na 220 °C, poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme ještě 30 minut.
5
Po vychlazení koláč posypeme zbylou skořicí a mletým cukrem. Podáváme vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.