Ananasový salát s jahodami

Name: Ananasový salát s jahodami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Cukr třtinový; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Likér anýzový; 1 lžíce Pistácie; 100 gramů Mandle; 1 kus Ananas; 50 gramů Cukr krupice; 1 lžička Citronová šťáva; 3 lžíce Voda pitná; 1 špetka Skořice mletá; 4 kusy Karambola; 500 gramů Jahody zahradní

30 min.

Ingredience

Dresink
- 1lžičkaCukr třtinový
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaLikér anýzový
- 1lžícePistácie
- 100gramůMandle
- 1kusAnanas
- 50gramůCukr krupice
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 3lžíceVoda pitná
- 1špetkaSkořice mletá
- 4kusyKarambola
- 500gramůJahody zahradní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

561 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

32 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

8 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pečící papír potřeme olejem. Cukr svaříme s citronovou šťávou a vodou, mícháme, až se cukr zcela rozpustí. Mandle spaříme, oloupeme, nasekáme a spolu se skořicí přidáme do šťávy. Směs rozetřeme na pečící papír.
2
Ananas oloupeme, odkrojíme tvrdé části a dužinu nakrájíme na kousky. Jahody opláchneme, odstopkujeme a rozpůlíme. Ovoce společně s karambolou dáme do mísy a promícháme.
3
Smetanu ušleháme, přidáme cukr a ochutíme likérem.
4
Ztuhlý krokant nadrtíme na hrubší kousky. Na ovocný salát nastříkáme šlehačku, ozdobíme krokantem a posypeme sekanými pistáciemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.