Andělská bábovka

Name: Andělská bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 1.5 šálky Mouka polohrubá; 1 šálek Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 6 kusů Vejce slepičí; 0.5 šálek Voda pitná; 0.5 lžička Solamyl; 0.5 lžička Tresť mandlová

65 min.

Ingredience

- 1,5šálkyMouka polohrubá
- 1šálekCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 6kusůVejce slepičí
- 0,5šálekVoda pitná
- 0,5lžičkaSolamyl
- 0,5lžičkaTresť mandlová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

131 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

3 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

463 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bílky ušleháme do pěny, přidáme Solamyl a šleháme téměř do tuha. Přidáme polovinu dávky cukru, došleháme.
2
V jiné míse ušleháme žloutky do pěny, přidáme zbylý cukr a šleháme do zhoustnutí. Potom střídavě vmícháme mouku s vodou, sůl a mandlovou tresť. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
3
Těsto vlijeme do nevymaštěné kruhové formy s otvorem uprostřed a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení bábovku necháme vychladnout ve formě a teprve potom ji vyklopíme.
4
Můžeme ji podávat s ovocným kompotem nebo se zmrzlinou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.