Anglická bomba (Charlotta)

Name: Anglická bomba (Charlotta)
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 8 krajíců Chléb toastový; 250 gramů Jahody zahradní; 150 gramů Rybíz červený; 150 gramů Višně; 150 gramů Maliny; 150 gramů Cukr krupice; 75 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Likér malinový; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

35 min.

Ingredience

- 8krajícůChléb toastový
- 250gramůJahody zahradní
- 150gramůRybíz červený
- 150gramůVišně
- 150gramůMaliny
- 150gramůCukr krupice
- 75mililitrůVoda pitná
- 2lžíceLikér malinový
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

12 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

7 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Formu vyložíme šesti krajíčky toustového bílého chleba. Jahody zbavíme stonků. Rozkrájíme je na půlky, očistíme rybíz a višně vypeckujeme. Rybíz a višně dáme do nádoby s cukrem a vodou. Mírně zahřejeme a mícháme, až se cukr rozpustí a všechno ovoce je měkké. Odstavíme, přidáme jahody, maliny a likér. Formu vyloženou chlebem naplníme ovocem a polovinou šťávy. Povrch přikryjeme dvěma krajíčky toustového chleba.
2
Formu postavíme do mělké misky, aby případně zachytila vytékající šťávu, a na chlebové víčko dáme talíř. Na talíř postavíme závaží a necháme chladit 8 hodin.
3
Po osmi hodinách závaží i talíř sejmeme a bombu překlopíme na servírovací mísu. Přelijeme ji druhou polovinou šťávy z ovoce, hlavně všechny bledší části, a podáváme s vyšlehanou šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.