Anglické muffiny s vejcem, slaninou a sýrem

Name: Anglické muffiny s vejcem, slaninou a sýrem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1.5 lžičky Droždí sušené; 192 gramů Mouka polohrubá; 1 lžíce Cukr třtinový; 2 lžíce Voda pitná; 125 mililitrů Podmáslí nízkotučné; 1 lžička Sůl; 192 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 8 kusů Vejce slepičí; 150 gramů Anglická slanina; 150 gramů Sýr Čedar

70 min.

Ingredience

- 1,5lžičkyDroždí sušené
- 192gramůMouka polohrubá
- 1lžíceCukr třtinový
- 2lžíceVoda pitná
- 125mililitrůPodmáslí nízkotučné
- 1lžičkaSůl
- 192gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 8kusůVejce slepičí
- 150gramůAnglická slanina
- 150gramůSýr Čedar

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

21 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pekárně si necháme vypracovat těsto na muffiny: smícháme vlažnou vodu a podmáslí pokojové teploty, sůl a nalijeme na dno formy pekárny. Posypeme oběma moukami a nahoru dáme cukr a droždí. Spustíme program těsto.
2
Z vykynutého těsta vyválíme 2 cm tlustou placku a vykrajujeme hrnkem kolečka. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem.
3
Pečeme na 200 °C, deset minut z každé strany.
4
Po vychlazení je plníme usmaženým volským okem, osmaženými plátky slaniny a plátky sýra.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 21. 4. 2020

Anglické muffiny s vejcem, slaninou a sýrem

Určitě vyzkouším 🙂