Anýzový suchar

Name: Anýzový suchar
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 140 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 160 gramů Mouka pšeničná hrubá; 5 gramů Anýz mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 1 kus Cukr vanilka; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

75 min.

Ingredience

- 140gramůCukr moučkový
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 160gramůMouka pšeničná hrubá
- 5gramůAnýz mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
- 1kusCukr vanilka
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

300 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

7 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

858 mg

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Moučkový cukr, žloutky a vanilkový cukr vymícháme do pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh. Hrubou mouku smícháme s práškem do pečiva a mletým anýzem a spolu se sněhem za stálého míchání přidáváme ke žloutkům.
2
Chlebíčkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Vlijeme do ní těsto a zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě.
3
Upečený a vychladlý suchar nakrájíme na plátky, urovnáme na plech a usušíme v mírně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.