Arašídové houstičky

Name: Arašídové houstičky
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Brambory vařené ve slupce; 200 gramů Ořechy burské pražené; 2 šálky Mouka polohrubá; 2 lžičky Droždí sušené; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 0.75 šálek Mléko plnotučné; 3 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 šálek Smetana 12% (konzumní)

75 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory vařené ve slupce
- 200gramůOřechy burské pražené
- 2šálkyMouka polohrubá
- 2lžičkyDroždí sušené
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 0,75šálekMléko plnotučné
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 0,5šálekSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

517 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

31 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

7 g

Cukr

623 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory vařené ve slupce oloupeme, na válu je rozmačkáme na kaši a necháme vychladnout. Arašídy válečkem nahrubo rozdrtíme.
2
Do mísy prosijeme mouku, rozmícháme ji s droždím, přidáme brambory, arašídy, žloutky, vlažné rozpuštěné máslo, vlažné mléko a sůl. Vše dobře propracujeme, těsto necháme přikryté kynout na teplém místě do dvojnásobku objemu.
3
Vykynuté těsto vyklopíme na vál, krátce prohněteme, vytvarujeme šišku a nakrájíme ji na stejné kousky. Z kousků tvoříme houstičky, urovnáme je na vymaštěný plech, necháme nakynout.
4
Houstičky potřeme smetanou a dáme péci do středně vyhřáté trouby na 45 - 50 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.