Artyčoky s citronovou omáčkou

Name: Artyčoky s citronovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Meduňka; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Artyčoky; 5 lžic Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 8 kusů Máta; 0.5 kus Bazalka

65 min.

Ingredience

- 8kusůMeduňka
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 4kusyArtyčoky
- 5lžicCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 8kusůMáta
- 0,5kusBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

530 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

9 g

Sacharidy

117 g

Vláknina

58 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Artyčoky očistíme, omyjeme, rozkrojíme a řezné plochy potřeme citronovou šťávou. V osolené vodě vaříme asi 40min, poté scedíme.
2
Mezitím připravíme omáčku. Smícháme meduňkové a mátové lístky, nasekanou bazalku a citronovou šťávou a zvolna na mírném ohni asi 20min povaříme. Šťávu slijeme, smícháme se smetanou, zahustíme základní světlou omáčkou a prohřejeme. Již nevaříme. Přimícháme zpět bylinky.
3
Artyčoky přelijeme omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.