Asijská omáčka se zázvorem

Name: Asijská omáčka se zázvorem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 30 gramů Zázvor celý; 50 gramů Paprika červená; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 60 gramů Kečup; 50 mililitrů Ocet vinný; 40 gramů Cukr třtinový; 20 mililitrů Omáčka sójová; 30 gramů Solamyl; 40 gramů Olej sezamový

20 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 30gramůZázvor celý
- 50gramůPaprika červená
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 60gramůKečup
- 50mililitrůOcet vinný
- 40gramůCukr třtinový
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 30gramůSolamyl
- 40gramůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

10 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

1 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, zázvor očistíme, nastrouháme nahrubo, papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, zázvor, papriku, krátce osmahneme, zalijeme vývarem, ochutíme hnědým cukrem, vinným octem, kečupem, sójovou omáčkou a povaříme. Solamyl rozmícháme v trošce vody, omáčku zahustíme, důkladně promícháme, necháme projít varem a odstavíme. Před podáváním necháme omáčku vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.