Asijský hovězí salát

Name: Asijský hovězí salát
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Pomerančová šťáva; 400 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 kus Salát ledový; 100 gramů Rukola; 4 lžíce Voda pitná; 1 kus Mrkev kořen; 4 kusy Cibulka jarní; 200 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžíce Pažitka; 1 lžíce Máta; 1 kus Chilli paprička; 1 lžíce Cukr třtinový; 1 lžíce Pomerančová kůra; 6 lžic Pomerančová šťáva; 4 lžíce Omáčka rybí

25 min.

Ingredience

- 6lžicPomerančová šťáva
- 400gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1kusSalát ledový
- 100gramůRukola
- 4lžíceVoda pitná
- 1kusMrkev kořen
- 4kusyCibulka jarní
- 200gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžícePažitka
- 1lžíceMáta
Zálivka
- 1kusChilli paprička
- 1lžíceCukr třtinový
- 1lžícePomerančová kůra
- 6lžicPomerančová šťáva
- 4lžíceOmáčka rybí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

327 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

16 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mísce smícháme najemno nasekanou chilli papričku, cukr, pomerančovou kůru, rybí omáčku a pomerančovou šťávu.
2
V kastrůlku přivedeme k varu 4 lžíce vody s pomerančovou šťávou. Přidáme na kostičky nakrájený roštěnec a vše promícháme. Povaříme asi 10 minut.
3
Ledový salát omyjeme, listy natrháme na kousky. Rukolu omyjeme a přimícháme do mísy k ledovému salátu. Nakonec do mísy přidáme na proužky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, kukuřici, uvařené maso, najemno nasekaný koriandr, pažitku, mátu a promícháme.
4
Nakonec salát přelijeme pikantní zálivkou, upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.